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哪里正宗鸭霸王学,常德鸭霸王技术培训

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    哪里正宗鸭霸王学,常德鸭霸王技术培训



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第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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● 鸭脖原料的选购;

● 中药材香料及调味品的选购;

● 中草药香料配方及其用途;

● 食物原料的初加工方法;

● 鸭脖专用汤汁的调制要领;

● 食品颜色的确定及调配方法;

● 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤;

● 专用汤汁的妥善使用与管理;

● 鸭脖系列原材料的货源渠道;

● 鸭脖系列食品的合理定价;

● 开店选址及设计布置与经营方式。





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